Midsommar med en twist av Amerika

Åkte till Werners idag( den tysk- svenska korvaffären jag berättat om innan) för att köpa wienerkorv. Det är det närmsta vi kommer prinskorv här borta. Passade på att köpa lite andra goda korvar när jag ändå var i farten. Rödbetor, knäckebröd och svensk senap åkte också ner i korgen.
Vidare gick Volvon till den vanliga mataffären för införskaffande av jordgubbar, grädde, gräslök och köttfärs.
Det finns sill att få tag på här men kalla mig feg för jag vågade inte chansa. Som tur är hade Fanny med sig ett par burkar sill över hit tillsammans med kaffe och en massa Marabou mjölkchoklad. Till C's stora förtjusning hade Ola skickat med en flaska OP.
Funderade på vad vi skulle äta här och eftersom C jobbar denna dag får midsommarlunchen bli midsommarmiddag. Köttbullar, "prinskorv", rödbetssallad kanske inte tillhör det vi brukar ha på bordet hemma men nu var jag sugen på allt.
Så nu är rödbetssallad gjord, köttbullarna stekta, en hemmagjord senapssill blandad. Det kommer inte att smaka som det gör hemma men det närmaste vi kan få till det här.
So, American midsummer- bring it on.

PS glömde färskpotatisen men det är lugnt för det är inte mer kaos än vanligt i affären, "systemet" eller på vägarna här imorgon.

Självklart var det tvungen att badas lite innan middagen